商用厨房设备_电热开水器家家都在用，但烧水慢、水垢多、费电等问题常让人头疼。

选类型：即热式VS储水式‌

‌即热式‌（3秒出热水）：

优点：随用随烧，不存水（避免千滚水）

缺点：功率高（5500W以上），老房子电线扛不住

适合人群：办公室、早餐店等用水量大的场景

‌储水式‌（带水箱）：

优点：功率低（2000W左右），家用更安全

缺点：烧一箱水要等15分钟，反复加热易结水垢

适合人群：普通家庭、老年人

看材质：直接决定水质安全‌

‌内胆‌：选食品级304不锈钢（认准SUS304钢印），千万别买201不锈钢（易生锈）

‌加热管‌：优先石英管（耐腐蚀），比金属加热管寿命长2倍

‌出水口‌：带食品级硅胶密封圈（闻着没橡胶味）

防坑指南：商家不会告诉你的秘密‌

‌除水垢‌：

每月用柠檬酸浸泡加热管（水垢厚会多耗30%电）

千万别用白醋！会腐蚀金属部件

‌省电技巧‌：

储水式开水器加装定时插座（设定用水时段加热）

即热式调低出水温度（喝45℃温水比烧开省电50%）

‌防漏水‌：

每周检查泄压阀（按下能正常排水说明没堵塞）

底部接水盘及时清理（积水会滋生绿苔）